さわら

サワラ

春に産卵のために瀬戸内海にやってくるため
“春を告げる魚”→「鰆」の字を書きます。
身が軟らかく香川の郷土料理
「てっぱい」によく使われる魚です。

みなさまの食卓でおなじみのお魚たち

タラバ蟹

金目鯛

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