かつお

カツオ

旬は初夏と秋の2回あり、それぞれ「初がつお」「もどりがつお」と呼びます。刺身やたたきなどで食用にするほか、鰹節の原料として古くから親しまれています。

みなさまの食卓でおなじみのお魚たち

金目鯛

ズワイ蟹

河豚

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